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恒温酒柜和冰箱——我们不一样

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恒温酒柜和冰箱——我们不一样

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随着现代人们生活水平的提高,葡萄酒在国内已经成为大众消费品,小到朋友聚餐,大到婚礼宴会都会有葡萄酒的身影,但随之以来葡萄酒的储存问题也出现在我们面前,葡萄酒的储存需要注意避光、避震、恒温、恒湿,而且要水平放置。因此最理想的储酒设备便是恒温酒柜。
 
  很多人有这样的想法,冰箱便可以储藏葡萄酒了,为什么非要用恒温酒柜呢?是不是多此一举?其实这种想法是不对的,专业的葡萄酒恒温酒柜与冰箱的其实差异很大,对于葡萄酒而言,这些差异对葡萄酒的影响显而易见。
 
  一、恒温能力
 
  大家都知道,葡萄酒的最佳储存温度是13℃,而且最重要的是要保持恒温。虽然冰箱的温度也可以调节到13℃,但是无法达到那么精确,除此之外,由于冰箱的工作原理(当温度达到设定值时停止运转,而当温度升高时才开始再次运转)的缘故,所以冰箱内的温度是上下波动的,因此无法达到所需要的恒温环境。而恒温酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱要好。
中山市凯腾电器有限公司 专注恒温酒柜,红酒柜等生产制造,欢迎考察咨询
  二、恒湿能力
 
  对于葡萄酒的储存湿度也非常重要,如果周围环境湿度不够,葡萄酒的软木塞就会收缩甚至于干裂,从而导致漏液,这样便不能起到封瓶的功能,除此之外还会导致空气进入瓶中使得酒液被氧化变酸;而如果湿度过高则会使得软木塞发霉。因此必须寻找一个恒定湿度的环境。冰箱内的湿度会发生波动,所以无法达到要去;而恒温酒柜可以通过酒柜内温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,从而达到恒湿目的。
 
  三、避震能力
 
  震动对葡萄酒的影响也很大,它会使瓶内的葡萄酒加速氧化,除此之外过多震动还会使葡萄酒产生晕瓶现象。酒柜内部有精密的防震压缩机,工作时缓慢、平稳,与酒柜主体并不直接接触,能将震动降到最低。而且酒柜内的存酒架都是实木的,也可以有效吸收震动。相比而言,冰箱便不具有这样的防震功能。
中山市凯腾电器有限公司 专注恒温酒柜,红酒柜等生产制造,欢迎考察咨询
  四、避光能力
 
  大家都知道,光线对葡萄酒的伤害是致命的,因此葡萄酒瓶才不会使用透明玻璃,所以在葡萄酒储存时更要注意避光,专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门,能有效防止光线对葡萄酒的侵害。而冰箱在开启时都会有灯光照射,这样对葡萄酒的储存是很不好的。
 
  好了,通过以上几点应该也大致了解了恒温酒柜和冰箱两者之间的差距吧,选酒柜认准凯得酒柜,专业专注酒柜生产制造,欢迎来电垂询!