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红酒柜厂家揭秘为什么要选择恒温酒柜储存红酒

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红酒柜厂家揭秘为什么要选择恒温酒柜储存红酒

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恒温酒柜是专为储存葡萄酒而设计的,与酒窖的恒温特性一样,具有恒温恒湿的特点,是保存红酒的理想环境。

市面上红酒柜很多,为什么葡萄酒爱好者最喜欢恒温酒柜呢?今天红酒柜厂家揭秘恒温酒柜与其他红酒柜相比的优点

1、恒定一致的温度

在葡萄酒储存中,温度是重要因素之一,保持温度稳定性也很重要。葡萄酒的成分会随着温度的变化而变化,软木塞会随着温度的升高而膨胀,随着温度的降低而收缩,特别是软木塞的弹性会随着时间的推移而降低。为了保持温度的稳定性,大多数酒柜都配备有加热器或PTC,以提高内部温度。在内置风扇的作用下,还保证了酒柜内不同位置的空气温度分布均匀一致。

2、湿度

65%的相对湿度是长期储存红酒的最佳环境。然而,最好将相对湿度保持在55%至80%之间。当湿度较低时,空气将通过干燥的软木塞进入瓶子,这将氧化葡萄酒,葡萄酒将渗入软木塞;如果湿度太高,气味会很难闻,标签会被损坏。压缩机酒柜的相对湿度约为65%。恒温酒柜里的实际湿度可以用湿度计测量。我们的产品都有专门设置的储水箱,安装在箱体的顶部,适用于调节因环境温度变化而产生的相对湿度。

3、减少振动

频繁的振动,葡萄酒沉积物会发生不稳定性,破坏葡萄酒的结构成分。根据葡萄酒的储存时间自然会产生沉积物,但是由于振动而变成液体可以抑制沉积物。恒温酒柜中高科技静音减震器压缩机的制冷系统配有防震橡胶垫圈,使温度控制更加精确,不会产生冷凝现象,很好的照顾了收藏中的名酒

4、空气循环

空气循环主要是为了防止红酒在潮湿的环境中滋生细菌的。软木塞容易产生有害气味,而软木塞则弥漫着强烈的气味,从而改变了葡萄酒的原始品质。酒柜内的风扇可以吸收新鲜空气,并均匀地排出空气,达到防止细菌滋生的效果。

5、紫外线

紫外线能破坏有机化合物,使葡萄酒过早或老化,特别是单宁酸,主要影响葡萄酒的香气、味道和结构,使其尝起来或闻起来像大蒜或湿羊毛;因此,最好将葡萄酒存放在没有光线的地方,尤其是珍贵的葡萄酒,注意避免阳光照射,尤其是照明,因为这两种光线包含400毫米以下的特殊有害光波。但是,我们的白色发光二极管灯不仅是一种照明设备,也是许多葡萄酒爱好者的最佳选择,因为它不包含紫外线光波。它的另一个优点是它不传导热量来影响葡萄酒的温度。

以上就是红酒柜厂家关于为什么葡萄酒爱好者选择恒温酒柜储存红酒的原因,更多问题可咨询中山市凯腾电器有限公司。