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红酒柜厂家:红酒柜的使用常识

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红酒柜厂家:红酒柜的使用常识

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1、恒温

温度是红酒柜厂家_红酒柜储藏葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性,酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数红酒柜厂家_红酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定,柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。各类型葡萄酒存储参考温度:半甜、甜型红葡萄酒14-16℃;干红葡萄酒16-22℃;半干红葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香槟(起泡葡萄酒)6-9℃。

 

2、振动

频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定,沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到约束,另外振动也能破坏酒的结构成份。红酒柜厂家_红酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度控制更准确同时不产生凝露,精心呵护典藏名酒。

 

3、湿度

红酒柜厂家_红酒柜的相对湿度在百分之65为长久储藏之优选环境。但是如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒,酒水也会渗入软木塞。如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。

 

4、空气流通

在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止菌成长,红酒柜厂家_红酒柜内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生菌。